Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Köksbiträde
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker ett köksbiträde som vill vara en viktig del av den dagliga driften i ett professionellt kök. I denna roll arbetar du nära kockar, serveringspersonal och övriga kollegor för att säkerställa att köket fungerar smidigt, hygieniskt och effektivt under hela arbetsdagen. Tjänsten passar dig som trivs i ett högt tempo, tycker om praktiskt arbete och vill bidra till att gäster får en positiv matupplevelse genom god ordning, rena arbetsytor och väl förberedda råvaror.
Som köksbiträde har du en central stödfunktion i verksamheten. Du hjälper till med enklare matförberedelser, diskning, rengöring, påfyllning av varor och allmän organisering i köket. Du ser till att redskap, maskiner och arbetsstationer hålls rena och redo att användas. Du kan även få hjälpa till med att ta emot leveranser, kontrollera varor och placera dem på rätt plats enligt gällande rutiner för livsmedelshantering. Arbetet kräver noggrannhet, ansvarskänsla och en god förståelse för hygien och säkerhet.
Vi söker dig som är serviceinriktad, samarbetsvillig och flexibel. Du behöver inte alltid ha lång erfarenhet från restaurang eller storkök, men du bör ha rätt inställning, vilja att lära dig och förmåga att arbeta strukturerat även när tempot ökar. Du kommer att vara en del av ett team där kommunikation och samarbete är avgörande för att arbetsdagen ska fungera väl. Därför är det viktigt att du är hjälpsam, lyhörd och beredd att stötta där behov uppstår.
I rollen kan arbetstiderna variera och inkludera kvällar, helger och ibland tidiga morgnar beroende på verksamhetens behov. Det är därför en fördel om du är flexibel och kan anpassa dig till olika scheman. Arbetet är fysiskt och innebär att du står och går mycket, lyfter varor och arbetar i en miljö där flera moment sker samtidigt. Du behöver därför ha god uthållighet och kunna hålla fokus på kvalitet och hygien även under stressiga perioder.
Hos oss får du möjlighet att utvecklas i en viktig roll inom mat och service. Du blir en del av en arbetsplats där laganda, respekt och ansvar värderas högt. För rätt person kan tjänsten vara ett utmärkt första steg in i restaurang- och köksbranschen, med möjligheter att lära sig mer om matlagning, livsmedelshantering och professionellt köksarbete. Om du tycker om att arbeta praktiskt, bidra till ett välfungerande team och skapa ordning i en dynamisk miljö, kan detta vara rätt tjänst för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Diska tallrikar, glas, bestick och köksutrustning enligt hygienrutiner
- Hjälpa till med enklare förberedelser av råvaror som sköljning, skalning och hackning
- Hålla kök, arbetsytor, golv och maskiner rena och välorganiserade
- Ta emot leveranser och placera varor korrekt i kyl, frys eller förråd
- Fylla på förbrukningsmaterial och köksartiklar vid behov under arbetspasset
- Sortera avfall och återvinning enligt verksamhetens rutiner och regler
- Stödja kockar och övrig personal under service och förberedelser
- Följa regler för livsmedelssäkerhet, hygien och arbetsmiljö
- Kontrollera att disk- och rengöringsutrustning fungerar som den ska
- Bidra till ordning och effektivitet i kökets dagliga arbetsflöde
Krav
Text copied to clipboard!- Förmåga att arbeta i ett högt tempo utan att tumma på kvalitet
- Grundläggande förståelse för hygien, renlighet och livsmedelshantering
- God samarbetsförmåga och vilja att hjälpa kollegor i det dagliga arbetet
- Fysisk uthållighet för stående arbete, lyft och repetitiva arbetsmoment
- Punktlighet, ansvarskänsla och förmåga att följa instruktioner noggrant
- Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och varierande arbetstider
- Erfarenhet från kök, restaurang eller storkök är meriterande men inte ett krav
- Förmåga att hålla ordning och arbeta strukturerat även under stress
- Positiv inställning och vilja att lära sig nya arbetsuppgifter
- Grundläggande kunskaper i svenska för att förstå instruktioner och säkerhetsrutiner
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Har du tidigare erfarenhet av arbete i kök, restaurang eller storkök?
- Hur hanterar du stressiga situationer när tempot är högt?
- Är du bekväm med fysiskt arbete som innebär lyft och stående under längre perioder?
- Kan du arbeta kvällar, helger och enligt varierande schema?
- Hur säkerställer du god hygien och ordning i ditt arbete?
- Vad motiverar dig att arbeta som köksbiträde?
- Hur fungerar du i team där flera arbetsuppgifter pågår samtidigt?
- Har du erfarenhet av disk, rengöring eller enklare matförberedelser?
- Hur skulle dina tidigare kollegor beskriva din arbetsmoral?
- När skulle du kunna börja om du blir erbjuden tjänsten?
